Radieschen, Gurken und Salat
RADIESCHEN, GURKE UND SALAT
10 Radieschen, geputzt und entstielt
1 Gurke, gehackt
½ Kopf Salat, in Blätter zerteilt
1 Gurke, gehackt
½ Kopf Salat, in Blätter zerteilt
Ein knackiger, leicht pfeffriger grüner Saft. Gurke und Salat machen ihn leicht und mild, die Radieschen sorgen am Ende für etwas Schärfe.
Ergibt: ca. 2 kleine Gläser (rund 400 ml). Zubereitung: 10 Minuten.
So geht's
- Die Radieschen gründlich waschen und Blätter und Wurzeln abschneiden.
- Die Gurke in Stücke schneiden, die in den Einfüllschacht passen. Schälen ist nicht nötig.
- Die Salatblätter ablösen und zu kleinen Röllchen aufrollen.
- Den Salat zwischen Gurke und Radieschen einfüllen, damit die festeren Stücke die Blätter durchdrücken.
- Umrühren und gekühlt servieren.
Tipps und Varianten
Römersalat oder Mini-Romana geben mehr Saft als weicher Kopfsalat. Für mehr Schärfe nehmen Sie mehr Radieschen, für mehr Süße einen halben grünen Apfel.
Welcher Fridja Entsafter passt
Der f1900 Whole Fruit Juicer. Durch das langsame Pressen kommt er gut mit Salatblättern zurecht, und die Gurke hilft, sie durchzuschieben.
Aufbewahrung
Am besten frisch trinken. In einem verschlossenen Glas hält er sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.
TOP 3 NÄHRSTOFF-HIGHLIGHTS
IMMUNSYSTEM
Radieschen sind eine Quelle für Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt.
Radieschen sind eine Quelle für Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt.
ERFRISCHEND
Gurke und Salat bestehen zu rund 95 % aus Wasser. Das macht diesen Saft leicht und erfrischend.
Gurke und Salat bestehen zu rund 95 % aus Wasser. Das macht diesen Saft leicht und erfrischend.
KNOCHEN
Salat ist eine Quelle für Vitamin K, das zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt.
Salat ist eine Quelle für Vitamin K, das zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt.
