Coliflor, zanahoria y jengibre
COLIFLOR, ZANAHORIA Y JENGIBRE
1/2 cabeza de coliflor, picada
5 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 pomo de jengibre, pelado y picado
5 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 pomo de jengibre, pelado y picado
3 PRINCIPALES BENEFICIOS PARA LA SALUD
ANTIINFLAMATORIO
La coliflor es rica en vitamina K y ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación. El jengibre contiene unos potentes compuestos antiinflamatorios llamados gingeroles, que se ha demostrado que alivian la artritis reumatoide y la artrosis.
COMPLEJO
El zumo de zanahoria contiene vitamina A, que ayuda a proteger la piel de los dañinos rayos UV de la luz solar, actuando como un protector solar natural. Las propiedades antioxidantes de la vitamina A pueden ayudar a combatir afecciones de la piel como eczemas, dermatitis, arrugas, erupciones cutáneas y pigmentación desigual. La vitamina C del zumo de zanahoria también nutre la piel y desintoxica eficazmente el hígado, reduciendo así los niveles de toxicidad en la sangre, lo que puede prevenir el acné.
PREVENCIÓN DEL CÁNCER DE OVARIO
Los estudios han demostrado que los gingeroles, los fitonutrientes activos del jengibre, pueden matar y neutralizar las células cancerosas del ovario.
