Coliflor, zanahoria y jengibre
COLIFLOR, ZANAHORIA Y JENGIBRE
1/2 cabeza de coliflor, picada
5 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 pomo de jengibre, pelado y picado
5 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 pomo de jengibre, pelado y picado
Un zumo de verduras suave y dulce. La coliflor sabe menos de lo que esperas, la zanahoria hace casi todo el trabajo y el jengibre le da calidez.
Cantidad: unos 2 vasos pequeños (unos 400 ml). Preparación: 10 minutos.
Cómo se hace
- Corta la coliflor en ramilletes y trozos de tallo.
- Quita los extremos a las zanahorias.
- Pela el jengibre y córtalo en trocitos.
- Ve pasándolo todo por turnos.
- Remueve y sirve.
Consejos y variaciones
El tallo de la coliflor da tanto zumo como los ramilletes, así que no se desperdicia nada. Añade una manzana si lo quieres más dulce o un chorrito de limón para darle frescor.
Qué extractor Fridja usar
El f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer o el f1900 Whole Fruit Juicer.
Cómo conservarlo
Mejor tómalo recién hecho. Se conserva en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera hasta 24 horas.
3 DESTACADOS NUTRICIONALES
INMUNIDAD
La coliflor es una fuente de vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La coliflor es una fuente de vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
PIEL
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
TOQUE DE JENGIBRE
El jengibre aporta un toque cálido y especiado.
El jengibre aporta un toque cálido y especiado.
