Pomme, ail, carotte et gingembre
2 pommes, hachées
2 gousses d'ail, pelées
4 carottes, équeutées et hachées
1 noix de gingembre, pelée et hachée
2 gousses d'ail, pelées
4 carottes, équeutées et hachées
1 noix de gingembre, pelée et hachée
Un jus salé qui a du caractère. L'ail et le gingembre apportent du piquant, la carotte donne du corps et la pomme évite qu'il soit trop acide.
Quantité: environ 2 petits verres (400 ml). Préparation: 10 minutes.
Préparation pas à pas
- Retirez le trognon des pommes et coupez-les en quatre.
- Coupez les extrémités des carottes. Épluchez l'ail et le gingembre.
- Passez d'abord l'ail et le gingembre, puis les carottes et la pomme pour entraîner tous les arômes.
- Mélangez et goûtez. Ajoutez un filet de citron si vous le voulez plus frais.
Astuces et variantes
Deux gousses d'ail, c'est corsé : commencez par une seule si vous découvrez ce jus. Les pommes sucrées comme la Gala ou la Pink Lady équilibrent le mieux l'ail, tandis qu'une Granny Smith le rendra plus acidulé. Rincez l'extracteur juste après usage pour que l'odeur d'ail ne s'installe pas.
Quel extracteur Fridja choisir
Le f1900 Whole Fruit Juicer ou le f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer. Tous deux viennent à bout des carottes dures et des gousses d'ail entières.
Conservation
À boire tout de suite. Le goût de l'ail s'accentue avec le temps.
LES 3 ATOUTS NUTRITIONNELS
IMMUNITÉ
Les carottes contiennent du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Les carottes contiennent du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
SAVEUR INTENSE
L'ail et le gingembre donnent à ce jus une touche chaude et relevée.
L'ail et le gingembre donnent à ce jus une touche chaude et relevée.
NATURELLEMENT SUCRÉ
La pomme équilibre les épices avec une douceur naturelle, sans sucre ajouté.
La pomme équilibre les épices avec une douceur naturelle, sans sucre ajouté.
