Broccoli, cavoli e verze
BROCCOLI, CAVOLO E VERZA
2 cimette di broccoli, tritate
4 foglie di cavolo riccio
1/2 testa di cavolo (rosso o bianco), tritata
4 foglie di cavolo riccio
1/2 testa di cavolo (rosso o bianco), tritata
Un succo verde intenso per chi preferisce i succhi salati a quelli dolci. È anche un ottimo modo per usare i gambi dei broccoli e le foglie esterne del cavolo.
Dosi: circa 1 bicchiere (circa 300 ml). Preparazione: 10 minuti.
Come si prepara
- Lava bene broccoli, cavolo riccio e cavolo cappuccio.
- Taglia il cavolo a spicchi e i broccoli a cimette e pezzi di gambo.
- Arrotola le foglie di cavolo riccio a mazzetti stretti.
- Inserisci il cavolo riccio tra broccoli e cavolo cappuccio, così i pezzi più duri spingono giù le foglie.
- Mescola e servi freddo.
Consigli e varianti
Il cavolo rosso rende il succo viola, quello bianco lo lascia verde. Se il sapore è troppo forte, aggiungi una mela verde o mezzo cetriolo.
Quale estrattore Fridja usare
Il f1900 Whole Fruit Juicer. La spremitura lenta tira fuori dalle verdure a foglia come il cavolo riccio più succo di un estrattore centrifugo veloce.
Conservazione
Da bere appena fatto. Si conserva in frigo, in un barattolo di vetro chiuso, fino a 24 ore.
I 3 PUNTI DI FORZA NUTRIZIONALI
OSSA
Il cavolo riccio e i broccoli sono una fonte di vitamina K, che contribuisce al mantenimento di ossa normali.
Il cavolo riccio e i broccoli sono una fonte di vitamina K, che contribuisce al mantenimento di ossa normali.
IMMUNITÀ
I broccoli e il cavolo riccio sono una fonte di vitamina C, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
I broccoli e il cavolo riccio sono una fonte di vitamina C, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
FOLATI
I broccoli sono una fonte di folati, che contribuiscono alla normale emopoiesi.
I broccoli sono una fonte di folati, che contribuiscono alla normale emopoiesi.
