Remolacha, espárragos, espinacas y pimienta de Cayena
3 remolachas pequeñas picadas
10 espárragos picados
250 g de hojas de espinaca
1 pizca de pimienta de cayena
10 espárragos picados
250 g de hojas de espinaca
1 pizca de pimienta de cayena
Un zumo de verduras terroso, de un rojo intenso, con un punto picante de cayena. Para los que disfrutan de los zumos salados.
Cantidad: unos 2 vasos pequeños (unos 400 ml). Preparación: 10 minutos.
Cómo se hace
- Frota bien la remolacha y córtala en trozos.
- Parte la base leñosa de los espárragos y corta los tallos en trozos cortos.
- Lava las espinacas y apriétalas en paquetitos.
- Mete las espinacas entre la remolacha y los espárragos.
- Al final, añade una pizca de cayena y remueve.
Consejos y variaciones
La cayena se añade después, no se pasa por el extractor. Empieza con una pizca pequeña. Si el zumo te sabe demasiado a tierra, añade una manzana o una zanahoria.
Qué extractor Fridja usar
El f1900 Whole Fruit Juicer. Su prensado lento es el que más zumo saca de las espinacas.
Cómo conservarlo
Mejor tómalo recién hecho. Se conserva en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera hasta 24 horas.
3 DESTACADOS NUTRICIONALES
ENERGÍA
La remolacha y las espinacas son una fuente de folato, que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
La remolacha y las espinacas son una fuente de folato, que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
TENSIÓN ARTERIAL
Las espinacas son una fuente de potasio, que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.
Las espinacas son una fuente de potasio, que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.
UN TOQUE PICANTE
La pimienta de cayena aporta un suave calor.
La pimienta de cayena aporta un suave calor.
