Zanahoria, apio y limón
ZANAHORIA, APIO Y LIMÓN
3 zanahorias picadas
5 ramas de apio picadas
2 limones picados
5 ramas de apio picadas
2 limones picados
Un zumo salado y limpio. La zanahoria le da una base dulce, el apio aporta un toque fresco y algo salado, y el limón le da un final ácido.
Cantidad: unos 2 vasos pequeños (unos 400 ml). Preparación: 10 minutos.
Cómo se hace
- Quita los extremos a las zanahorias.
- Corta el apio en trozos cortos.
- Pela los limones para que el zumo no amargue y córtalos en cuartos.
- Ve pasando la zanahoria, el apio y el limón por turnos.
- Remueve y sirve.
Consejos y variaciones
Si dos limones te resultan demasiado ácidos, cambia uno por una manzana. Un trocito de jengibre le da un punto picante.
Qué extractor Fridja usar
El f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer admite trozos de zanahoria más grandes, así que tendrás que cortar menos. El f1900 Whole Fruit Juicer también funciona bien.
Cómo conservarlo
Mejor tómalo recién hecho. Se conserva en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera hasta 24 horas.
3 DESTACADOS NUTRICIONALES
VISIÓN
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
ANTIOXIDANTE
El limón es una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
El limón es una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
FRESCO Y LIGERO
El apio aporta un toque crujiente y salado y mantiene el zumo ligero.
El apio aporta un toque crujiente y salado y mantiene el zumo ligero.
