Cebolleta, pimiento, pepino, limón y tomate
1 cebolleta picada
1 pimiento rojo sin pepitas y picado
1 pepino picado
1 limón pelado y cortado en gajos
1 pimiento rojo sin pepitas y picado
1 pepino picado
1 limón pelado y cortado en gajos
Un zumo salado y ligero. El pepino es la base, el pimiento rojo le da dulzor, y la cebolleta y el limón un punto fresco.
Cantidad: unos 2 vasos pequeños (unos 400 ml). Preparación: 10 minutos.
Cómo se hace
- Limpia la cebolleta y córtala en trozos cortos.
- Quita las semillas al pimiento y córtalo en tiras.
- Corta el pepino en trozos que quepan por la boca del extractor.
- Pela el limón y sepáralo en gajos.
- Ve pasándolo todo por turnos, y después remueve y sirve.
Consejos y variaciones
Añade un tomate maduro si quieres algo más parecido al gazpacho. Una pizca de sal y pimienta realza el sabor.
Qué extractor Fridja usar
El f1900 Whole Fruit Juicer o el f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer.
Cómo conservarlo
Mejor tómalo recién hecho. Se conserva en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera hasta 24 horas.
3 DESTACADOS NUTRICIONALES
ANTIOXIDANTE
El pimiento y el limón son una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
El pimiento y el limón son una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
VITAMINA K
Las cebolletas son una fuente de vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea normal.
Las cebolletas son una fuente de vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea normal.
REFRESCANTE
El pepino tiene alrededor de un 95 % de agua: un zumo ligero y sabroso.
El pepino tiene alrededor de un 95 % de agua: un zumo ligero y sabroso.
