Chou-fleur, carotte et gingembre
CHOU-FLEUR, CAROTTE ET GINGEMBRE
1/2 tête de chou-fleur, hachée
5 carottes, équeutées et hachées
1 noix de gingembre, pelée et hachée
5 carottes, équeutées et hachées
1 noix de gingembre, pelée et hachée
Un jus de légumes doux et légèrement sucré. Le chou-fleur est plus discret qu'on ne l'imagine, la carotte fait l'essentiel du travail et le gingembre apporte de la chaleur.
Quantité: environ 2 petits verres (400 ml). Préparation: 10 minutes.
Préparation pas à pas
- Coupez le chou-fleur en fleurettes et en morceaux de tige.
- Coupez les extrémités des carottes.
- Épluchez le gingembre et coupez-le en petits morceaux.
- Passez tous les ingrédients en alternance.
- Mélangez et servez.
Astuces et variantes
La tige du chou-fleur donne autant de jus que les fleurettes : rien ne se perd. Ajoutez une pomme pour plus de douceur ou un filet de citron pour plus de fraîcheur.
Quel extracteur Fridja choisir
Le f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer ou le f1900 Whole Fruit Juicer.
Conservation
À boire de préférence tout de suite. Se conserve jusqu'à 24 heures au réfrigérateur dans un bocal en verre bien fermé.
LES 3 ATOUTS NUTRITIONNELS
IMMUNITÉ
Le chou-fleur est une source de vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Le chou-fleur est une source de vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
PEAU
Les carottes contiennent du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. La vitamine A contribue au maintien d'une peau normale.
Les carottes contiennent du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A. La vitamine A contribue au maintien d'une peau normale.
TOUCHE DE GINGEMBRE
Le gingembre apporte une touche chaude et épicée.
Le gingembre apporte une touche chaude et épicée.
