Frühlingszwiebeln, Paprika, Gurke, Zitrone und Tomate

Ein leichter, herzhafter Saft. Gurke macht den Großteil aus, rote Paprika bringt Süße, und Frühlingszwiebel und Zitrone sorgen für frische Würze.

Ergibt: ca. 2 kleine Gläser (rund 400 ml). Zubereitung: 10 Minuten.

So geht's

1. Die Frühlingszwiebel putzen und in kurze Stücke schneiden.
2. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3. Die Gurke in Stücke schneiden, die in den Einfüllschacht passen.
4. Die Zitrone schälen und in Spalten teilen.
5. Alles nacheinander einfüllen, dann umrühren und servieren.

Tipps und Varianten

Mit einer reifen Tomate erinnert der Saft mehr an Gazpacho. Eine Prise Salz und Pfeffer hebt den Geschmack.

Welcher Fridja Entsafter passt

Der f1900 Whole Fruit Juicer oder der f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer.

Aufbewahrung

Am besten frisch trinken. In einem verschlossenen Glas hält er sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.