Cebolla, zanahoria y perejil
1/2 cebolla, pelada y picada
6 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 puñado de perejil
6 zanahorias, sin cabeza, sin rabo y picadas
1 puñado de perejil
Un zumo salado para quien disfruta de los sabores intensos. La zanahoria lo mantiene lo bastante dulce para beberlo a gusto, y el perejil le da un toque verde y fresco.
Cantidad: unos 2 vasos pequeños (unos 400 ml). Preparación: 10 minutos.
Cómo se hace
- Pela la media cebolla y córtala en trozos.
- Quita los extremos a las zanahorias.
- Lava el perejil y enróllalo en un paquetito.
- Pasa primero la cebolla, y después las zanahorias y el perejil para que arrastren el sabor.
- Remueve y sirve.
Consejos y variaciones
La cebolla morada es más suave que la blanca o la dorada. Si no lo tienes claro, empieza con un cuarto de cebolla. Sirven tanto el perejil liso como el rizado. Enjuaga el extractor justo después de usarlo.
Qué extractor Fridja usar
El f1900 Whole Fruit Juicer o el f2500 Self Feeding Whole Fruit Juicer.
Cómo conservarlo
Mejor tómalo recién hecho. Se conserva en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera hasta 24 horas.
3 DESTACADOS NUTRICIONALES
ANTIOXIDANTE
El perejil es una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
El perejil es una fuente de vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
PIEL
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
Las zanahorias contienen betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
HUESOS
El perejil es una fuente de vitamina K, que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
El perejil es una fuente de vitamina K, que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
